Justine (N’tine) n’a pas appris la cuisine dans les livres : elle l’a reçue en héritage, transmise avec amour par sa mère. Ce don, elle l’a cultivé avec patience et dévouement, jusqu’à en faire une véritable vocation. Avec Bâche Verte, elle a voulu créer un lieu de partage, où chaque plat raconte une histoire, chaque assiette fait revivre un souvenir.

Aujourd’hui, c’est son fils, Brice Jonathan, qui poursuit cette belle aventure à ses côtés, perpétuant les traditions culinaires familiales tout en y apportant sa touche personnelle.

Chez Bâche Verte, nous croyons à la force de la persévérance, à la richesse du partage, à la beauté du travail bien fait, et surtout, à l’importance de donner le meilleur de soi-même.